Nagu me eelmises episoodis mainisime, on 78, 4% Hiina hani elanikkonnast MTHFR geeni polümorfism. Tavalist foolhapet ei saa organism tõhusalt omastada ja ära kasutada. Isegi järjepideva toidulisandite kasutamisel on homotsüsteiini (HCY) taset endiselt raske alandada, jättes keha pikaajalise toitumisvaeguse seisundisse.

Pärast artikli avaldamist saime taustal suure hulga sõnumeid:

"Ma saan kõikidest põhimõtetest aru, aga unustan alati foolhappetablette võtta."

"Kas folaadi lisamiseks on lihtne viis, mis ei nõua püsivust ja sobib kõigile?"

Täna teeme otse järelduse: enamik inimesi valib algusest peale vale viisi folaadi lisamiseks. Kõige sobivam foolhappe lisamise lahendus hiinlastele pole mitte pillid, vaid põhitoidud, mida me iga päev sööme.

I. Miks on foolhappe lisamine pillidega raskesti kleepuv ja ebaefektiivne?

Pikka aega on meie arusaam folaadist olnud kahe väärarusaama lõksus. Peame seda kas "ravimiks eranditult raseduse ettevalmistamiseks" või "eakate terviselisandiks", jättes tähelepanuta, et see on iga päev igas vanuses inimestele oluline B-vitamiini kompleks.

Pillidega täiendamisel on kaks vältimatut puudust:

Kehv vastavus: Inimesed on oma olemuselt resistentsed pillide võtmisele. Lapseootel emadel on raskusi pikaajalise kasutamisega; hõivatud keskealised unustavad sageli annused; vanurid kipuvad segadusse minema. Pidev igapäevane toidulisandite tarbimine on peaaegu võimatu. See põhjustab kehas kõikuvat folaadi taset, mis kahjustab oluliselt toiteväärtust.

Vältimatu rahvuslik metaboolne geneetiline barjäär: Isegi kui te võtate seda iga päev õigel ajal, piiravad 78,4% hiinlastest MTHFR-i geneetilised defektid. Maks ei suuda foolhapet muuta keha jaoks kasutatavaks aktiivseks vormiks. Enamik kasutamata foolhapet koguneb organismis metaboliseerimata foolhappena – see on peamine põhjus, miks paljud inimesed ei näe HCY tasemes muutusi isegi pärast pooleaastast foolhappe võtmist.

II. Miks on põhitoidud hiinlaste jaoks parim viis folaadi lisamiseks?

Üleriigilise folaadipuuduse probleemi lahendamiseks peame järgima hiinlaste igapäevaseid harjumusi. Millele tugineme kolm korda päevas, mida ei pea kunagi meeles pidama ja mida tarbivad igas vanuses inimesed? On ainult üks vastus:nisujahu.

Virmalised ei saa elada ilma aurutatud kuklite ja nuudliteta igal toidukorral, lõunamaalased aga söövad sageli pelmeene, baozit, wontoneid ja leiba. Nisujahu on hiinlaste toidugeenidesse sügavalt juurdunud põhitoit. Selle rikastamine folaadiga pakub kolme asendamatut eelist, mida folaaditabletid ei suuda kunagi võrrelda:

Pole vaja seadistada äratusi ega meeles pidada tablettide võtmist – lisate folaati lihtsalt toidukorraga, viies loomulikul viisil vastavuse haripunkti. Kõik, mehed ja naised, noored ja vanad, rasedust planeerivad pered ning keskealised ja vanemaealised saavad folaati vaevata. See integreerub tõeliselt igapäevasesse dieeti ilma tahtliku toidulisandita.

Cpidev mikrodoosivarustus kahekordse imendumisega rotigae:Jaotatud tarbimine kolmele toidukorrale sobib ideaalselt keha folaadi ainevahetuse rütmiga. See hoiab vere folaaditaseme stabiilsena kogu päeva jooksul ilma suurtes annustes raiskamata, tagades palju suurema toiteväärtuse kui suukaudsed tabletid.

Universaalne vajadus madalate turuhariduskuludega:Avalikkus tunnustab laialdaselt folaadi kasulikkust tervisele, seega pole vaja põhjalikku turuharidust. Tuleb vaid teada anda, et "See rikastatud jahu annab iga toidukorraga loomulikult aktiivset folaati" – see sõnum on kõigile arusaadav korraga.

III. Kui folaadiga rikastatud jahu on nii kasulik, miks on see vaevu skas olete supermarketites?

Asi pole selles, et folaadiga rikastatud jahu suund on vale. Selle asemel ei olnud ajastus varem küps ja põhilised toorained ei suutnud kunagi rakenduse kitsaskohtadest läbi murda.

Tänaseks on kaks peamist takistust, mis on tööstust aastakümneid vaevanud, täielikult ületatud. Folaadiga rikastatud jahu on ametlikult sisenenud turuleviimise parimasse aknaperioodi!

Varem jäi folaadiga rikastatud jahu alati katsefaasi ja ei sisenenud kunagi tõeliselt riiklikule turule. Tänaseks on see arenenud poliitikapõhisest toidulisandist laiemale avalikkusele igapäevaseks vajaduseks, saades teravilja- ja naftaettevõtetele uueks tipptasemel rajaks, et vabaneda karmist turu homogeniseerimise konkurentsist.

Hiina algusaegadel oli folaadiga rikastatud jahu suunatud ainult pilootprogrammidele, mille eesmärk oli parandada kaugemate ja vaesunud piirkondade toitumist. Poliitikapõhise vahendina rahvatervise puuduste kõrvaldamiseks levitati seda ainult selleks määratud piirkondades ja seda ei levitatud kunagi üleriigilistes supermarketites. See on peamine põhjus, miks avalikkus seda kauplustes vaevalt leiab.

Tänapäeval on Tervisliku Hiina algatus, riiklik toitumiskava ja ennetav tervishoid tõusnud riiklike arengustrateegiate tipptasemele. Põhitoidu tarbimine kasvab ja nõudlus täpse toitumise järele üldsuse seas kasvab kiiresti. Foolhappe rikastamine on täielikult raputanud oma maine nišitoidulisandina ja muutunud turupõhiseks igapäevaseks vajaduseks peredele kogu riigis.

Varem arvati tööstuses üldiselt, et "foolhape ei talu kõrgeid temperatuure ja läheb töötlemisel kergesti kaduma" oli suurim väljakutse. Tegelikult on see vaid väike probleem, mida saab mikrokapseldamise tehnoloogia abil lahendada. See, mis on tööstuse aastakümneteks lukustanud, on vastavuse ja tõhususe kaks kriitilist kitsaskohta – mis lahendati täielikult alles pärast Magnafolaadi turuletoomist.^®.

Esiteksvastavustõke. Enne 2025. aastat ei saanud riik aktiivset folaati (6S-5-metüültetrahüdrofolaatkaltsiumi) kasutada nisujahus. Isegi kui ettevõtted sooviksid arendada seotud tooteid, ei saanud nad seda seaduslikult lisada. Foolhape, mille lisamine oli lubatud, sattus ebamugavasse olukorda, kuna oli kasutatav, kuid ebatõhus, mistõttu ei olnud võimalik toetada ametlike toodete turustamist. Alles 2025. aastal kiitis riiklik tervisekomisjon Magnafolaadi ametlikult heaks^®(C-kristalli vorm) nisujahu toitainete tugevdajana. See on kõrvaldanud viimase regulatiivse takistuse ja vabastanud tee täielikule turule kohaldamisele.

Teisekstõhususe barjäär.Isegi kui foolhape lahendab kõrge temperatuuri stabiilsuse probleemi, ei saa see mööda hiilida hiinlastele omasest metaboolsest puudulikkusest. 78,4% Hiina elanikkonnast on MTHFR-i geeni polümorfism, mistõttu nad ei suuda foolhapet tõhusalt muundada. Toidulisandit ei saa organism omastada, mistõttu sellised tooted on ebaefektiivsed ja neil puudub põhiline konkurentsivõime.

Naturalisatsiooni folaadina Magnafolaat^®eksisteerib aktiivsel kujul, mida inimkeha saab vahetult kasutada. See ei vaja maksa metabolismi ja imendub kohe pärast sissevõtmist. See sobib ideaalselt hiinlaste geneetiliste omadustega, saavutades tõeliselt lihtsa imendumise, tõhusa kasutamise ja nähtavad tulemused.

Vahepeal patenteeritud ainulaadne Magnafolaadi C-kristallvorm^®Sellel on kõrge temperatuuritaluvus ja töötlemise stabiilsus. See säilitab kõrge aktiivsuse kogu jahu jahvatamise, aurutamise, keetmise ja küpsetamise ajal. Koos küpse tehnoloogilise optimeerimisega annab iga põhitoidu suutäis täpset aktiivset folaadilisandit – see võimaldab hõlpsat folaadi tarbimist koos igapäevase toidukorraga, ilma et iga suutäis jääks jääks.

Volitatud osalised patendinumbrid:CN201410280541.4, US9150982, EP2805952, KR10-1694710, JP6166736, CA2861891,  IN342588

Viited:

[1] BAILEY S W, AYLING J E. 5-metüültetrahüdrofolaadi farmakokineetiline eelis sünnidefektide riski minimeerimiseks [J]. Teaduslikud aruanded, 2018, 8: 4096. DOI:10.1038/s41598-018-22191-2.

[2] YANG B, LIU Y, LI Y jt. MTHFR C677T, A1298C ja MTRR A66G geenipolümorfismide geograafiline levik Hiinas: leiud 15357 hani rahvusest täiskasvanult [J]. PLoS ONE, 2013, 8 (3): e57917. DOI:10.1371/journal.pone.0057917.

[3] Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua jt. Foolhappe ja 5-metüültetrahüdrofolaadi [J] bioloogilised omadused ja rakendused. Hiina toidulisandid, 2022(2): 1–7.

[4] Xing Dong, Zhang Chuanjun. Teostatavusuuring alates jahu rikastamisest kuni põhitoiduainete rikastamiseni[J]. Teravilja töötlemine, 2009, 34(4): 31-32.

[5] Wang Haibin, Ding Wenping, Li Qinglong. Toiteväärtusega rikastatud nisujahu riikliku standardi rakendamine, et edendada Hiina jahutööstuse suurt arengut[J]. Grain Processing, 2008, 33(3): 18-20.

[6] Yang Xiaoguang, Huo Junsheng. Rahvusvaheline kogemus jahu rikastamise ja selle edendamise kohta Hiinas[J]. Journal of Hygiene Research, 2003, 32 (lisa): 8-12.

[7] Xie Jie, Li Yan. Probleemid ja vastumeetmed toiteväärtusega rikastatud jahu edendamisel Hiinas[J]. Teravilja ringluse tehnoloogia, 2008(5): 39-41, 45.

[8] Li Shuguo, Dong Zhenjun, Li Xuemei jt. Toiteväärtusega rikastatud jahu praeguse olukorra ja võtmetehnoloogiate uurimine Hiinas[J]. Veskitööstus, 2005(10): 6-8.

[9] Wang Bo, Huo Junsheng, Sun Jing jt. Jahu toitainete rikastamise strateegiate analüüs Hiinas[J]. Journal of Hygiene Research, 2008, 37 (lisa): 10-13.